Тажин чугунный с керамической крышкой 31 см Volcanic Le Creuset

Тажин Le Creuset — традиционная посуда для медленного приготовления мяса, овощей и ароматных тушёных блюд в собственном соку. Корпус изготовлен из эмалированного чугуна, а конусообразная крышка — из керамики. Такая конструкция обеспечивает равномерное распределение и длительное сохранение тепла. Благодаря особой форме крышки пар конденсируется и возвращается в блюдо, помогая сохранять его сочность, аромат и питательные свойства. Изделие сочетает функциональность, долговечность и узнаваемый дизайн Le Creuset.

Особенности

• Прочный чугунный корпус: равномерно распределяет тепло от дна к боковым стенкам и долго сохраняет температуру.

• Керамическая конусообразная крышка: способствует циркуляции пара и возвращению конденсата в блюдо.

• Приготовление в собственном соку: помогает сохранять сочность, насыщенный вкус и аромат ингредиентов.

• Энергоэффективное приготовление: подходит для медленного тушения при умеренной температуре.

• Эмалированное покрытие: внутренняя поверхность чёрного цвета устойчива к повседневному использованию и облегчает уход.

• Универсальность: совместим с газовыми, электрическими, стеклокерамическими и индукционными плитами.

• Удобство подачи: стильный дизайн позволяет подавать готовые блюда непосредственно в тажине.

• Производство во Франции: сочетание традиционной технологии изготовления и качества бренда Le Creuset.

Характеристики

• Бренд: Le Creuset

• Коллекция: Tradition

• Тип товара: тажин

• Материал корпуса: эмалированный чугун

• Материал крышки: керамика

• Внутреннее покрытие: чёрная матовая эмаль

• Цвет: Volcanic / Oven Red (вулканический красный)

• Форма: круглая

• Диаметр: 31 см

• Размеры с крышкой: 31,5 × 31,5 × 25,3 см

• Общие габариты: 31,8 × 31,8 × 31 см

• Вес: 5,49 кг

• Совместимость с плитами: газовые, электрические, стеклокерамические, индукционные

• Страна производства: Франция

• Уход: ручное мытьё или мытьё в посудомоечной машине в соответствии с рекомендациями производителя

Область и инструкция по применению

Тажин предназначен для медленного приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей и тушёных блюд. Также подходит для ароматных рагу и блюд восточной кухни.

1. Перед первым использованием вымойте тажин и тщательно высушите его.

2. Установите посуду на конфорку, соответствующую диаметру дна.

3. Добавьте ингредиенты и необходимое количество жидкости. Чугун рекомендуется нагревать постепенно.

4. Накройте керамической крышкой и готовьте на умеренном или слабом огне.

5. Во время приготовления пар поднимается внутри крышки, конденсируется и возвращается в блюдо, поддерживая его сочность.

6. После использования дайте посуде остыть перед мытьём. Избегайте резких перепадов температуры, чтобы не повредить эмаль и керамическую крышку.

7. Для сохранения покрытия используйте мягкие губки и не применяйте абразивные средства.

Рекомендация: нагревайте тажин постепенно и избегайте резких температурных перепадов. Перед использованием в духовке проверьте рекомендации производителя относительно допустимой температуры для керамической крышки.