Ніж кухарський Сантоку 18 см Professional S Zwilling

Сантоку має азіатську форму з широким лезом і особливо гострою ріжучою кромкою. Універсальний азіатський ніж можна використовувати для приготування м'яса, риби і овочів. Всі ножі Сантоку від Zwilling оснащені відполірованим лезом зі спеціальною технологією RAZOR EDGE, що забезпечує максимальну гостроту. Для заточування ножів використовується виключно точильний камінь.

Колекція Professional " S " - класичні Ножі для професійної кухні від відомого німецького бренду Zwilling. Тверда сталь, безшовне виробництво і три заклепки з повним кріпленням забезпечують оптимальний баланс і безпечне поводження. Ножі відточуються і обробляються вручну кваліфікованими майстрами. Завдяки лазерному контролю точності ріжуча кромка неймовірно гостра. Ножі виготовлені з фірмової німецької сталі за спеціальною формулою, яка вдосконалюється вже більше 280 років. У поєднанні з унікальною технологією загартовування FRIODUR, ножі набувають небувалу міцність і гостроту леза, яке не буде іржавіти, тупитися або тріскатися, залишаючись гострим довгий час. Кожен ніж філігранно викуваний з цільного шматка сталі з використанням фірмового процесу SIGMAFORGE. Результат-виключно міцне, збалансоване і гнучке лезо. Рукоятка забезпечує правильний баланс і діє як захист для пальця. Ніж для овочів - це маленький ніж з міцним лезом і вістрям, розташованим по центру. Він ідеально підходить для чищення, пілінгу і нарізки невеликих фруктів і овочів.