Камінь для випічки та піци SANTOS, для газових грилів, вугільних грилів, коптильень та духовок, круглий Ø 36,5 см 9955 Код: 011015

Камінь для піци Cordierite для газового гриля, духовки та печі для піци Камінь для піци Santos спеціально розроблений для використання на грилях. На відміну від духовки, де температуру можна регулювати рівномірно від 200°C до 400°C, газовий гриль може мати значно вищі піки температури. Це вимоги, яким повинен відповідати камінь для піци. Особливою проблемою є сильна різниця температур між верхньою та нижньою частиною каменю для піци. Особливість каменю для піци для гриля Нижня частина каменю для піци безпосередньо піддається впливу тепла газового гриля, а верхня нагрівається при значно нижчих температурах, тому існує висока ймовірність утворення тріщин у камені. Саме тому для цього каменю для піци використовується особливо якісний і жаростійкий матеріал. Цей камінь для піци з кордієритом ідеально підходить для всього, що ви хочете спекти на газовому грилі. Завдяки своїм властивостям матеріал ідеально підходить для використання на газовому грилі. Кордієрит надзвичайно термостійкий і витримує великі перепади температур. Дві властивості, які мають вирішальне значення для тривалого терміну служби. Перше використання каменю для піци Перед першим використанням цього каменю для піци ми рекомендуємо наступну процедуру: Спочатку промийте камінь для піци з кордієриту теплою водою. Потім витріть камінь для піци насухо тканиною або серветкою. Поради щодо випікання на камені для піци За допомогою каменю для піци ви можете досягти результатів, які раніше були б можливі лише в кам'яній печі. Низ тіста буде хрустким, але не підгорілим. Це пов'язано з особливою властивістю матеріалу. Ви можете спекти кілька партій за короткий час. При випіканні десертів і тортів обов'язково використовуйте папір для випічки, щоб домогтися ще кращого результату і легко зняти випічку з кісточки. Перед використанням покладіть камінь для піци на гарячий гриль. Фаза розминки займає близько 10 хвилин. Поради щодо очищення каменю для піци Очищайте камінь для піци лише після того, як він повністю охолоне. Різкі сильні коливання температури завжди призводять до реакцій матеріалу, які іноді можуть проявлятися у вигляді розтріскування. Тому уникайте різких перепадів температури. Використовуйте лише теплу воду та тканину, щоб очистити камінь для піци. Досить промити камінь для піци водою. Використання різних інгредієнтів може призвести до зміни кольору - вони нешкідливі з гігієнічної точки зору. Знебарвлення можна видалити листом дрібнозернистого наждачного паперу. Після цього ретельно очистіть камінь для піци. Стійкі залишки можна акуратно видалити сталевою щіткою або шпателем. Технічні характеристики: • Розміри: 36,5 х 36,5 х 1 см • Матеріал: кордієрит (натуральний матеріал)