Сітка для копчення шинки 100 м ROYAL SPICE

ОПИС ПРОДУКТУ Сітка для копчення шинки Royal Spice 100 метрів - сітка для шинки для кращого розм’якшення, більш стійкого червоного м’яса, кращого дозрівання та сушіння. Сітка, спеціально розроблена для виробництва шинки: щільна структура забезпечує рівномірний, міцний тиск під час процесу дозрівання -> значно краще розм’якшення, сушіння та дозрівання, постійне та делікатне червоне м’ясо та більш інтенсивна стабілізація кольору. Сухі краї зменшуються Використання - використовується після процесу затвердіння, перед фазою горіння та залишається на виробі під час процесу копчення до використання. (матеріал, стійкий до варіння) При використанні в зоні приготування шинки сітка вставляється після ін’єкції перед процесом приготування. Значно міцніша за класичну стільникову, сітчасту або лососеву сітку! Понад 15 років досвіду та захоплення пояснюють, чому Royal Spice є одним із найвідоміших та найпопулярніших виробників сумішей спецій та продуктів м’ясопереробки. Усі продукти та спеції ретельно розроблені, виготовлені та перевірені в Німеччині